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Elektrischer Gas-Deck-Ofen

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December 13, 2024
Category Connection: Bäckereiausrüstung
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Elektrischer Gas-Deck-Ofen
Tags:
#Teig-gewundener Mischer #Gewerbliche Backmaschinen #Gewerbliche Bäckerausrüstung
Brief: Entdecken Sie den hochwertigen CE ISO Elektro-Gas-Etagenbackofen, perfekt für gewerbliche Bäckereien. Dieser mehrschichtige Ofen bietet präzise Temperaturkontrolle, Energieeffizienz und gleichmäßige Wärmeverteilung für perfektes Brot und Gebäck jedes Mal.
Related Product Features:
  • Mehrschichtige Struktur mit 2-3 Decks, jedes mit eigenem Heizsystem für effizientes Backen.
  • Elektro- und Gasheizungsmöglichkeiten, die Flexibilität bei der Energieverwendung bieten.
  • Präzise Temperaturkontrolle mit einer Genauigkeit von ±5 - 10 Grad Celsius für konsistente Ergebnisse.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Konvektion, Strahlung und Leitung für gleichmäßiges Backen.
  • Ideal zum Backen von Brot wie Baguettes bei hohen Temperaturen (230 - 260 Grad Celsius).
  • Perfekt für Gebäck wie Eiertörtchen, mit einstellbarer Ober- und Unterhitze.
  • Energieeinsparendes Design, Anpassung der Leistung oder des Gasverbrauchs anhand des Backbedarfs.
  • CE- und ISO-zertifiziert, was hohe Qualität und Sicherheitsstandards gewährleistet.
FAQs:
  • Welche Arten des Backens kann dieser Etagenofen bewältigen?
    Dieser Ofen ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Backen von Brot wie Baguettes und Gebäck wie Eiertörtchen, mit präziser Temperaturregelung für jedes Gericht.
  • Wie funktioniert das Heizsystem in diesem Ofen?
    Der Ofen verwendet elektrische Heizelemente oder Gasflammen, um Wärme zu erzeugen, wobei Konvektion, Strahlung und Wärmeleitung für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen.
  • Ist dieser Ofen energieeffizient?
    Ja, der Ofen ist so konzipiert, daß er Energie sparen kann, indem er die Heizleistung oder den Gasverbrauch anhand der Anzahl der Lager und der gebackenen Erzeugnisse anpasst.
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