Elektrische 380V/220V Zwei-Geschwindigkeits-Partner-Deh-Spiralmischer

Eigenschaften:
Zwei-Gang-Funktion
Diese zweistufige Konstruktion ermöglicht es dem Mischer, sich an verschiedene Teigbereitungsbedürfnisse anzupassen.Wie zum Beispiel das langsame Mischen von Zutaten wie Mehl.Dies ist wie das sanfte Sammeln der verschiedenen Materialien, um zu vermeiden, dass sie ausgespritzt werden.
Das Hochgeschwindigkeitsgetriebe wird für das starke Kneten des Teigs verwendet, und wenn der Teig zunächst gebildet wird, kann das Gluten im Teig durch das Hochgeschwindigkeitsgetriebe vollständig gebildet werden.bei der Zubereitung von Brotteig, kann durch schnelles Mischen der Teig glatter und elastischer werden, wodurch eine gute Brotstruktur entsteht.
Spirale Rührstruktur
Der Spiral-Rührer ist der Kernbestandteil dieser Art von Maschine. Er hat die Form eines Propellers und kann den Teig bei der Drehung innerhalb der Mischdrommel effektiv von unten nach oben drehen.
Im Vergleich zu herkömmlichen Mischpaddeln wirkt sich der Spiralmischer besser auf das Dehnen und Falten des Teiges aus.ständig Mischen und Strecken verschiedener Teile des Teiges miteinander, wodurch die Teigstruktur gleichmäßiger wird.
2. Anwendungsfälle
Bäckerei
In Bäckereien ist dieser Mixer ein unverzichtbares Gerät.oder süßes Brot wie Fleischflossbrot und Bohnenpastabrot machenDie Bäckereien verwenden diese zweigeschwindige Spiralmischmaschine häufig, je nach Menge und Vielfalt des täglich produzierten Brotes.
Küche für Restaurants (Nudeln herstellen)
Es ist auch sehr praktisch für einige Restaurantküchen, die handgefertigte Nudeln, Knödelverpackungen und andere Nudeln herstellen.und dann kneifen Sie den Teig mit hoher Geschwindigkeit bis glattZum Beispiel, um Ramen-Teig zu machen, kann der Teig mit der richtigen Härte und Elastizität mit einem Spiralmischer hergestellt werden, so dass die Nudeln mit einer starken Textur herausgezogen werden können.